يشتهر نغوين فو هوانغ آنه، أحد أكثر فناني الكعك موهبة وإبداعا في فيتنام، بكعكاته المميزة على شكل فساتين أرستقراطية مصغرة ذات طيات وطيات صغيرة. يُعرف Nguyen Phu Hoang Anh، البالغ من العمر 34 عامًا، منذ فترة طويلة بأنه أحد أفضل فناني الكعك في فيتنام، ولكن في حين أن أزهاره المذهلة والواقعية وكعك الطبقات الخالية من العيوب كانت دائمًا مثيرة للإعجاب، إلا أن كعكة اللباس الأرستقراطية المميزة له هي التي جعلته يحظى بشعبية كبيرة على وسائل التواصل الاجتماعي. الكثير من الاهتمام والثناء.
الكعك المفصل بشكل مذهل مصنوع من قاعدة كعكة إسفنجية ذات طبقات متماسكة مع كريمة الزبدة والشوكولاتة ومغطاة بطبقة من أقراص سكرية ملونة منحوتة يدويًا على شكل فساتين أرستقراطية على الطراز الأوروبي مستوحاة من عصر الباروك.
بدأ فو هوانغ العمل على الكعك على شكل فستان منذ عدة سنوات كتحدي شخصي. نظرًا لكونه خبيرًا في نحت الزهور وأوراق الشجر وحتى الشخصيات الكرتونية من عجينة السكر، أدرك هوانغ بسرعة أنه يحتاج إلى أكثر من مجرد مهارات خبز الكعك لإنشاء كعكات واقعية وفساتين صالحة للأكل. فساتين متقنة بشكل خاص مثل تلك التي تعود إلى عصر الباروك.
قال هوانغ سعيد آنه: “لصنع فستان واقعي، كان عليّ أن أبحث في كل شيء بدءًا من طي القماش، وطي الحاشية، وتشذيب الخصر، وخياطة الأزرار، وتكييف التقنيات مع المواد المستخدمة في صنع الكعكة”.
إن جعل عجينة السكر تبدو وكأنها قماش ناعم ليس بالأمر الأسهل في العالم، لذلك يقضي Nguyen Phu Hoang عادةً ما بين 3 إلى 5 أيام في إكمال إحدى كعكاته الأرستقراطية الشهيرة. يتم تصنيع كل التفاصيل الصغيرة يدويًا بدءًا من ثنيات الفساتين، بدءًا من الأكسسوارات الصغيرة وحتى الطبقة النهائية من الطلاء، وتمتد هذه العملية. إنه الجهد الذي يؤثر على السعر النهائي لهذه التحف الصالحة للأكل.
وقال هوانغ: “يتراوح متوسط سعر كل كعكة على شكل فستان جميل بين 140 و200 دولار، اعتماداً على مدى التعقيد والتصميم”. “هذا منتج مصنوع يدويًا، وكل التفاصيل الصغيرة مصنوعة بعناية، وبالتالي فإن السعر أعلى من الكعكة المعتادة.”
المصدر: وكالات الأنباء
