قال حاتم النجيب، نائب رئيس قسم الخضروات بالغرفة التجارية بالقاهرة، لNNI مصر، إن أسعار الخضروات مثل الطماطم والبطاطس وغيرها من المحاصيل الورقية ستبدأ في الانخفاض مع نهاية أكتوبر المقبل، تزامنا مع بدء الإنتاج من ثمار الشتاء.
وبحسب النجيب، فإن أسعار الخضار ارتفعت بشكل ملحوظ منذ أغسطس من العام الماضي، حيث تراوحت أسعار الطماطم في الأسواق من 20 إلى 25 جنيهاً حسب الصنف، والبطاطس من 15 إلى 25 جنيهاً، بحسب النجيب. .
وأرجع النجيب ارتفاع أسعار الخضار إلى الارتفاع الكبير في درجات الحرارة خلال الفترة الماضية، ما أدى إلى إتلاف بعض المحاصيل قبل حصادها، ما أدى إلى قلة المعروض منها. ويتزامن ذلك أيضًا مع الوقت من العام وبداية فترة الشتاء التي ينخفض فيها الإنتاج.
وأشار النجيب إلى أن سوق الخضار يعاني من نقص حاد في الخضار الورقية لأنها سهلة التلف والتأثر بدرجات الحرارة.
